Peperoni 2Caciocavallo 120 gPeperoni secchi Di Carlo Tutto Italiano 2Olio EVO Di Carlo 100% italianoOlive nere denocciolate 30 gAcquista gli ingredienti VAI ALLO SHOP Peperoni secchi Di Carlo Tutto ItalianoScopriOlio Evo Di Carlo ...
Filetto di salmone 1Panino 1Mandorle 30 gPomodori secchi alla contadina Di Carlo 4 filettiOrigano secco Di Carlo Tutto ItalianoOlio EVO Di Carlo 100% italianoSaleScorza di limoneAcquista gli ingredienti VAI ALLO SHOP Origano secco Di Carlo Tutto Italiano
Cavatelli Di Carlo 320 gPeperoni secchi Di Carlo 5Pomodorini 200 gPinoli 30 gParmigiano reggiano 60 gAglio 1 piccolo spicchioBasilicoOlio extra vergine di oliva 100% italiano Di CarloAcquista gli ingredienti VAI ALLO SHOP Peperoni secchi Di Carlo Tutto...
Fiori di zucca 8Ricotta 200 gScorza di limoneFiletti di acciughe 4Olio di semi di arachide FriggileggeroOlio EVO Di Carlo 100% italianoBasilicoFarina 00 70 gFarina di riso 30 gAcqua gassataGhiaccioPomodori datterini rossi Di Carlo Tutto ItalianoAglio 1 spicchioAcquista gli ingredienti
Alla scoperta del peperone crusco: da antica specialità locale a ingrediente di ricette “stellate”. Caratteristiche, proprietà, curiosità e suggerimenti golosi di quello che è definito anche l’oro rosso della Lucania. Con il nome “peperone crusco” non si fa riferimento a una varietà di peperone, bensì a una specialità lucana, ottenuta con...
Quale olio è meglio usare per preparare una ricetta al forno, quale per friggere e quale per condire a crudo? E per preparare un dolce? Ecco una breve guida per aiutarti a scegliere l'olio più adatto a seconda dell’uso e della preparazione. Gli oli non sono tutti uguali, ognuno ha...
L’olio di Oliva e l’Olio EVO sono uno scrigno di nutrienti preziosi per la salute del nostro organismo: scopri quali sono le modalità e i materiali migliori per preservarli intatti, proteggendoli dai fattori che ne provocano il deterioramento. Olio EVO e olio di oliva hanno caratteristiche nutrizionali e organolettiche differenti, che vanno preservate...
Goloso viaggio alla scoperta del pomodoro, uno degli ingredienti più amati e versatili della nostra cucina e autentica icona della Dieta Mediterranea. Se ci domandassero qual è il piatto che per noi rappresenta la cucina mediterranea, probabilmente qualcuno risponderebbe la pizza margherita, qualcun altro un piatto di spaghetti con la salsa,...
Alla scoperta delle peculiarità rendono unica questa varietà di pomodoro e di un metodo di conservazione tradizionale, che ci permette di gustarlo, fresco e saporito tutto l’anno. Tra le oltre trecento varietà di pomodori che vengono coltivate nelle diverse regioni italiane, oggi vi parliamo del Datterino, piccolo campione del gusto, che...
Seguici alla scoperta della pianta aromatica simbolo della Dieta Mediterranea, che profuma d’estate (ma si gusta tutto l’anno), in un territorio affascinante, da esplorare con tutti i sensi. L’origano è una pianta aromatica spontanea, una delle più rappresentative della Dieta Mediterranea. Il suo profumo ha il potere di evocare immediatamente sensazioni...
